Seinen Bio-Brotaufstrich in Auftrag geben. Top 10 der Gründe, aus denen Sie keinen besseren Hersteller als Andrésy Confitures finden werden!

Marmeladen-Know-how made in France

19

März 2021

2019 erklärten 71 % der Franzosen, zumindest ein Mal im Monat Bioprodukte zu verzehren, 14 % taten das jeden Tag. Die Nachfrage nach Bioprodukten und das Vertrauen in das Gütesiegel AB nehmen Jahr für Jahr zu!

Der Schokoladen-Haselnuss-Brotaufstrich hat es gar zu Weltruhm gebracht! Wussten Sie schön, dass weltweit jede Sekunde 9,5 kg einer (berühmt-berüchtigten) Brotaufstrichmarke verzehrt werden! Der Haselnuss-Brotaufstrich wird auch für ungewöhnliche Nachspeisen wie Pizzas oder Frühlingsrollen verwendet! Das herkömmliche Schokoladen-Haselnuss-Rezept ist in unzähligen Varianten im Angebot: Kokos, Pistazie, prickelnd, Crêpes Dentelles, Spekulatius usw.

In Anbetracht der Begeisterung der Verbraucher ist verständlich, dass zahlreiche Marken ihren Kunden einen Bio-Brotaufstrich anbieten möchten.

Wie seine Rezepte und seinen Hersteller von Bio-Brotaufstrich richtig auswählen?

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Wie seinen Hersteller von Bio-Brotaufstrich auswählen?

Sie sagen sich, dass Sie diese Nachfrage Ihrer Kunden nicht übersehen können, und wollen einen Bio-Brotaufstrich in Ihre Angebotsreihe aufnehmen?

Hier einige Punkte, auf die Sie bei der Auswahl Ihres Herstellers von Bio-Schokoladen-Haselnuss-Brotaufstrich achten sollten:

  • die Berücksichtigung Ihrer Anforderungen: Die Erarbeitung einer Leistungsbeschreibung, die die Gesamtheit Ihrer Anforderungen (oder Erwartungen Ihrer Kunden) berücksichtigt, kann bei der Herstellung Ihres Brotaufstrichs von Vorteil sein. Diese Leistungsbeschreibung, die der F&E-Abteilung, dem Qualitätsmanagement, der Produktion zu übermitteln ist, ermöglicht es zu prüfen, ob Ihr Hersteller in der Lage ist, den Erwartungen Ihrer Kunden während des gesamten Prozesses gerecht zu werden: vom Sourcing Ihrer Zutaten bis zum Brötchen!
  • die Lebensmittelsicherheit: Die Veranlassung der Fertigung unter seinem Markennamen erfordert ein uneingeschränktes Vertrauen in die Einhaltung der Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit der Verbraucher. Dabei ist es von entscheidender Bedeutung sicherzustellen, dass die Rückverfolgbarkeit der Zutaten, der Hygienebedingungen im Verlauf der Produktion, die Überwachung von Fremdkörpern oder der Veränderung der Produkte gewährleistet wird.
  • geeignete Werkzeuge und ein einschlägiges Know-how: Die Fertigung eines Brotaufstrichs erfordert Fachkompetenzen und spezifische Werkzeuge, um beispielsweise die Regelmäßigkeit der Produktion, die zeitliche Stabilität der Rezepte zu garantieren.

Wie kann den Kernanforderungen der Verbraucher Rechnung getragen werden, um seinen Bio-Brotaufstrich zum Erfolg zu machen?

Auch wenn die Nachfrage nach Schokoladen-Haselnuss-Brotaufstrich sehr groß ist, ist der Verkaufserfolg nicht sicher! Die heutigen Verbraucher sind informiert und anspruchsvoll.

Hier die Hauptkriterien, die zum Kauf bewegen, und unser kleiner Ratgeber, um sie zu berücksichtigen:

  • die geschmackliche Komponente des Rezepts: Das Rezept muss selbstverständlich attraktiv, klassisch oder original aber immer geschmackvoll sein. Die Verbraucher kaufen einen Bio-Brotaufstrich in erster Linie, um sich eine Freude zu machen, sodass der Geschmack ausschlaggebend bleibt!
  • Die Natürlichkeit der Zutaten: Vergessen Sie Konservierungsmittel und sonstige Stabilisatoren! Die Verbraucher sind auf der Suche nach einem einfachen Rezept mit wenigen Zutaten, das sich durch seine Qualität und seine natürlichen Merkmale auszeichnet. Auch aus diesem Grund steht man mit dem Bio-Gütezeichen auf der sicheren Seite: Es bürgt für das Nichtvorhandensein von Schadstoffen und für umweltfreundliche Anbau- und Produktionsmethoden.
  • Die Ernährung: Zwar ist ein Brotaufstrich eher selten zucker- und fettarm! Trotzdem lesen die Verbraucher mehr und mehr die Etiketten, den Nährwert, die sie vergleichen! Eine verständliche und knappe Zutatenliste ist von Vorteil.
  • Das Öko-Engagement: Der Palmölskandal hat einen bleibenden Eindruck hinterlassen. Auch wenn die bekannteste Schokoladen-Haselnuss-Brotaufstrichmarke das Palmöl verteidigt und in diesem Rahmen zahlreiche ökologische Aktionen unternimmt, um die Anbaubedingungen umweltfreundlicher zu gestalten, achtet die Mehrzahl der Käufer auf alternative Zutaten.

Top 10 der Gründe, aus denen Sie keinen besseren Hersteller von Bio-Brotaufstrich als Andrésy Confitures finden werden!

Als Fachmann in der Herstellung von Konfitüren und Obstzubereitungen, der auf eine mehr als 70-jährige Erfahrung zurückblicken kann, bietet Andrésy Confitures ihren Kunden im Hotel-, Gastronomiegewerbe und Catering seit mehreren Jahren Schokoladen-Haselnuss-Brotaufstriche an.

In Anlehnung an unsere Kompetenzen und unser Know-how haben wir für Sie ein TOP 10 der Gründe zusammengestellt, aus denen Sie uns Ihr Bio-Brotaufstrich-Vorhaben mit geschlossenen Augen übertragen können:

Coffret de confitures orgines
  1. Unsere Zertifizierung AB / ORGANIC / FDA: der Ausgangspunkt für eine Bio-Produktion!

Uns wurde von Ecocert die Bio-Zertifizierung zuerkannt und wir verfügen darüber hinaus über spezifische Zulassungen für Ihre internationalen Märkte.

2. Unsere Auswahl qualitätsvoller Produzenten und Handwerker: eine Geschmackskompetenz, die von den anspruchsvollsten Gaumen in Frankreich bestätigt wurde!

Wir sind stolz darauf, seit 1952 mit namhaften Marken, Einrichtungen und Sterneköchen der französischen Küche zusammenzuarbeiten. Aus diesem Grund ließ uns das Collège Culinaire de France die Ehre zukommen, die Geschmacksqualität unserer Rezepte zu würdigen.

3. Die Kreativität unserer F&E-Abteilung: erfinderisch sein oder optimieren!

Zur Entwicklung oder Umsetzung Ihrer Ideen sind die Kreativität und die Erfahrung unserer F&E-Teams ein wertvoller Pluspunkt für die Kreation Ihrer Rezepte.

4. Unsere Kompetenz im Sourcing-Bereich: die von Ihnen benötigten Zutaten ausfindig machen!

Um die Bio-Zutaten Ihres Brotaufstrichrezepts ausfindig zu machen, weiß unsere F&E-Abteilung, an welchen Produzenten oder an welche Genossenschaft sie sich wenden muss, welche Qualitätsmerkmale bestätigt wurden und wie die von Ihnen benötigten Mengen beschafft werden können.

5. Unser umweltschonendes Engagement: 0% Palmöl!

Wir lassen unsere CSR-Engagement bis zur Auswahl der Rezeptkreationen Wirklichkeit werden. Aus diesem Grund bieten wird Ihnen keine Brotaufstrichrezepte mit Palmöl an!

6. Die Wahrung des Know-how: die Qualität des Handwerks!

Wir respektieren handwerkliche Gesten, die Ihre Rezepten aus qualitativer oder geschmacklicher Sicht spürbar aufwerten. Aus diesem Grund würdigte uns das französischen Landwirtschaftsministerium als Entreprise du Patrimoine Vivant, eine Ehre, die Handwerkern vorbehalten ist, die die französischen Traditionen wahren und bekanntmachen.

7. Zuverlässige und anpassungsfähige Produktionsmittel: die Performance der Industrie!

Sobald die Hand des Menschen nicht mehr direkt erforderlich ist, können unsere flexiblen und leistungsfähigen Produktionsmittel bedarfsgerecht angepasst werden. Sie stehen für Reaktionsvermögen und Performance.

8. Unsere IFS FOOD-Zertifizierung: eine Garantie der Lebensmittelsicherheit für Ihre Marke und Ihre Verbraucher!

Diese Lebensmittelzertifizierung ist ausgesprochen anspruchsvoll und validiert alle Kriterien der Rückverfolgbarkeit, der Produktionssicherheit sowie die Überwachung aller streng beherrschten, kontrollierten und aufgezeichneten Vorgänge.

9. Die Unterstützung durch Fachleute in allen Phasen Ihres Vorhabens zur Herstellung eines Bio-Brotaufstrichs

Sobald Sie sich mit einer Anfrage an unsere Verkaufsabteilung wenden, wird Ihre gesamte Werkstatt in das Projekt einbezogen! Unsere fachkundigen Verkäufer beherrschen Ihre marktspezifischen Voranforderungen, schenken Ihrem Bedarf ein offenes Ohr und mobilisieren F&E, Qualitätsmanagement, Einkauf, Produktion und Logistik.

10. Die Beherrschung bedarfsgerechter Angebote: Uns liegt es am Herzen, die Kreation zu vereinfachen und zu erleichtern!

Die Auftragsarbeit gehört zu unserem DNA. Wir stehen Ihnen nicht nur im Rahmen des Sourcing, der Entwicklung und Produktion Ihrer Rezepte mit Rat und Tat zur Seite, sondern organisieren auch die Beschaffung Ihrer Verpackungen, die wir für Sie einkaufen und lagern.

Kurzum stellen wir unsere anerkannten Kompetenzen in den Dienst Ihres Bio-Brotaufstrichs für einen Verbraucher, der ganz sicher nicht genug bekommen wird!

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